Recipe: Yummy 1. Ceker Pedas ala Bunda Nam - Resep Nusantara

1. Ceker Pedas ala Bunda Nam. Lihat juga resep Ceker pedas Eva enak lainnya. Nama : Mia Rosmiati Mancani P. Kreasi ceker pedas empuk yang penuh sensasi lezat akan membuat selera makan menjadi berlipat.

Dari tampilan dan bahan yang digunakan sih tidak beda jauh dengan sambal bawang ala Bu Rudi diatas. Tetapi komposisi bahan yang digunakan sedikit berbeda dan citarasa yang dihasilkannya pun berbeda. Belum afdol kalau ke Bali ga ke Nasi Pedas Bu Andika. You can cook 1. Ceker Pedas ala Bunda Nam using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 1. Ceker Pedas ala Bunda Nam

1. Prepare 25 of Ceker ayam.
2. Prepare 7 btr of bawang merah.
3. It's 5 btr of bawang putih.
4. Prepare of Lombok merah secukupnya (sesuai selera).
5. Prepare 2 ruas of jahe (digeprek).
6. Prepare 2 ruas of kunyit.
7. You need 1 ruas of lengkuas (digeprek).
8. Prepare 2 btr of kemiri.
9. You need 1 btg of serai (digeprek).
10. It's 3 lmbr of daun salam.
11. It's 2 lmbr of daun jeruk.
12. It's of Garam.
13. It's of Lada.
14. Prepare of Penyedap rasa.

Bagi pecinta pedas sih wajib nyobain. Ada juga olahan ceker ala masakan China atau Korea. Berikut ini kami sajikan beberapa resep ceker enak yang bisa dibuat sendiri di rumah. Kalau lagi ngidam makanan pedas, ceker mercon bisa menjadi alternatif pilihan menu.

1. Ceker Pedas ala Bunda Nam instructions

1. Rebus ceker ayam selama 15 menit lalu diamkan 10 menit dan rebus kembali 10 menit (supaya empuk).
2. Blender Bawang merah, bawang putih, lombok, kemiri & kunyit.
3. Oseng bahan" yg sudah diblender, lalu masukan jahe,lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Oseng sampai harum.
4. Lalu masukan air kaldu (air bekas rebusan ceker tdi). Sudah mendidih masukan ceker nya..
5. Masukan Garam,lada dan penyedap rasa...Masak sampai bumbu meresap..
6. Selama mencoba. Jazakillah khoir.

Buat dalam jumlah banyak untuk disantap ramai-ramai. Untuk mencoba kalian mesti bersabar menunggu kedai buka mulai jam setengah sepuluh malam. Menu andalannya adalah ceker berkuah pedas asam yang segar. Juga dominan rasa gurihnya meski dimasak tanpa santan. Cara Memasak Ceker Ayam Setan Super Pedas.