Recipe: Yummy Ceker Mercon - Resep Nusantara

Ceker Mercon. Dapur erna - Resep enak dan pedas Cara membuat ceker mercon Salah satu variasi memasak ceker yang enak, mempunyai rasa yang enak dan pedas. Resep ceker mercon ini dibilang cukup beragam namun memiliki daya tariknya masing-masing.

Resep ceker mercon mempunyai berbagai macam rasa, mulai dari pedas, manis, hingga berkuah. Ya, ceker mercon merupakan ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas. Untuk menciptakan rasa peda, tentu cabai yang digunakan bukan hanya satu atau dua buah saja bukan? You can cook Ceker Mercon using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ceker Mercon

1. It's 1 kg of ceker.
2. Prepare 5 lembar of daun salam.
3. You need 5 lembar of daun jeruk.
4. It's 1 batang of sereh geprek.
5. It's of Lengkuas geprek.
6. It's of Garam.
7. It's of Gula.
8. It's of Penyedap rasa.
9. It's of Bumbu halus.
10. You need 30 of /sesuai selera cabe kecil.
11. It's 3 of cabe merah besar.
12. You need 5 of bawang merah.
13. Prepare 5 of bawang putih.
14. It's of Jahe.
15. You need of Lengkuas.

Ceker alias kaki ayam adalah mungkin jadi bagian terakhir dari ayam yang diolah dan dimakan. Kebanyakan orang membuangnya begitu saja, tetapi nggak sedikit yang. Resep Ceker Mercon - Makanan pedas belakangan ini sedang populer di Indonesia terlebih lagi di kalangan anak muda. Salah satunya yang sedang ramai dijual belakangan ini adalah ceker mercon.

Ceker Mercon step by step

1. Cuci bersih ceker kemudian di rebus hingga empuk (air kaldunya jangan di buang).
2. Haluskan bumbu. Lengkuasnya selain di geprek sy haluskan juga bersama bumbu lain.
3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, dan lengkuas geprek.
4. Masukan ceker yang sudah di rebus lalu di aduk dengan bumbunya.
5. Tambahkan kaldu rebusan ceker. Agar banyak karena nanti akan meresap.
6. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa kemudian koreksi rasa hingga dirasa pas.
7. Tunggu kuahnya agak meresap. Ceker siap di hidangkan.

Kuliner ceker mercon ini banyak diminati meskipun mampu membuat perut mules. Ternyata membuat kuliner ceker mercon cukuplah mudah. Bahkan anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain ceker mercon pedas manis, rasa pedas asam pun tak kalah banyak peminatnya. Jika kamu tidak menyukai rasa manis, rasa asam ini akan memberikan kesegaran tersendiri saat menyantapnya.