Recipe: Perfect Ceker mercon - Resep Nusantara

Ceker mercon. Dapur erna - Resep enak dan pedas Cara membuat ceker mercon Salah satu variasi memasak ceker yang enak, mempunyai rasa yang enak dan pedas. Resep ceker mercon ini dibilang cukup beragam namun memiliki daya tariknya masing-masing.

Resep ceker mercon mempunyai berbagai macam rasa, mulai dari pedas, manis, hingga berkuah. Ya, ceker mercon merupakan ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas. Untuk menciptakan rasa peda, tentu cabai yang digunakan bukan hanya satu atau dua buah saja bukan? You can cook Ceker mercon using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ceker mercon

1. It's 1/2 kg of ceker ayam.
2. You need 1/2 panci of air utk merebus.
3. Prepare of bumbu halus :.
4. You need 1 ons of cabe merah kecil.
5. You need 4 siung of baput.
6. It's 6 siung of baput.
7. It's 3 buah of kemiri.
8. Prepare 1 ruas jari of kunyit.
9. It's 3 lembar of daun jeruk.
10. Prepare 1 ruas kecil of kencur.
11. Prepare 1 bungkus of merica bubuk.
12. It's 1 bungkus of masako ayam.
13. You need sedikit of kaldu jamur.
14. Prepare sedikit of garam.
15. Prepare sedikit of gula.
16. You need of minyak goreng utk menumis.
17. It's 2 lembar of daun jeruk.
18. It's of serai di geprek.

Ceker alias kaki ayam adalah mungkin jadi bagian terakhir dari ayam yang diolah dan dimakan. Kebanyakan orang membuangnya begitu saja, tetapi nggak sedikit yang. Resep Ceker Mercon - Makanan pedas belakangan ini sedang populer di Indonesia terlebih lagi di kalangan anak muda. Salah satunya yang sedang ramai dijual belakangan ini adalah ceker mercon.

Ceker mercon instructions

1. Cuci bersih ceker dgn air mengalir, buang kulit kerasnya kemudian rebus pada air mendidih kurleb 1 jam.
2. Setelah 1 jam angkat dan tiriskan ceker, cuci lagi dgn air mengalir utk menghilangkan lendir yg menempel.
3. Ulek semua bumbu halus, jika sdh halus tumis bumbu sampe harum tambahkan daun jeruk dan serai, kemudian tambahkan air 2 gelas blimbing, tunggu smpe mendidih.
4. Kalo air sdh mendidih masukkan masako, gula, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk.. cek rasa.. kalo di rasa sdh pas masukkan ceker, aduk agar ceker tertutupi bumbu kemudian tutup wajan dan masak dgn api sedang sampai air menyusut..
5. Kalau air sdh menyusut bumbu sdh meresap siap di angkat dan di hidangkan...
6. Taraaa ceker siap di sajikan dgn nasi hangat saja sdh endesss rasanya.. selamat mencoba.

Kuliner ceker mercon ini banyak diminati meskipun mampu membuat perut mules. Ternyata membuat kuliner ceker mercon cukuplah mudah. Bahkan anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain ceker mercon pedas manis, rasa pedas asam pun tak kalah banyak peminatnya. Jika kamu tidak menyukai rasa manis, rasa asam ini akan memberikan kesegaran tersendiri saat menyantapnya.