Recipe: Tasty Ceker Mercon - Resep Nusantara

Ceker Mercon. Dapur erna - Resep enak dan pedas Cara membuat ceker mercon Salah satu variasi memasak ceker yang enak, mempunyai rasa yang enak dan pedas. Resep ceker mercon ini dibilang cukup beragam namun memiliki daya tariknya masing-masing.

Resep ceker mercon mempunyai berbagai macam rasa, mulai dari pedas, manis, hingga berkuah. Ya, ceker mercon merupakan ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas. Untuk menciptakan rasa peda, tentu cabai yang digunakan bukan hanya satu atau dua buah saja bukan? You can have Ceker Mercon using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ceker Mercon

1. Prepare 1 kg of Ceker Ayam.
2. It's of Bumbu ulek :.
3. It's 4 siung of bawang merah.
4. It's 4 siung of bawang putih.
5. You need 10 of cabai (boleh lebih menurut selera).
6. You need 1/4 kg of cabe merah keriting.
7. It's 1 ruas of Jahe.
8. Prepare 1 sdt of merica.
9. You need 2 bh of kemiri.
10. You need of Bumbu tambahan :.
11. It's 2 batang of Serai.
12. It's 1 lmbr of daun jeruk.
13. Prepare 1 bh of Jeruk purut.
14. You need 2 lmbr of daun salam.
15. You need 2 btg of daun bawang.
16. You need secukupnya of Gula Merah.
17. It's secukupnya of Gula Pasir.
18. It's secukupnya of Garam.
19. It's secukupnya of Penyedap rasa.
20. It's secukupnya of Kecap.

Ceker alias kaki ayam adalah mungkin jadi bagian terakhir dari ayam yang diolah dan dimakan. Kebanyakan orang membuangnya begitu saja, tetapi nggak sedikit yang. Resep Ceker Mercon - Makanan pedas belakangan ini sedang populer di Indonesia terlebih lagi di kalangan anak muda. Salah satunya yang sedang ramai dijual belakangan ini adalah ceker mercon.

Ceker Mercon step by step

1. Bersihkan & cuci ceker.... Potong jd 2 sisihkan..
2. Kupas & cuci bersih bahan bumbu..
3. Ulek/blender cabai,, bawang merah & bawang putih,jahe,, kemiri,, merica sampai halus. Lalu tumis Sampai harum..
4. Masukan daun Salam, Sereh, dan daun jeruk...... Lalu tambah sedikit air.... Masukan gula merah + garam secukupnya.....
5. Masukan ceker.... Aduk2.... Tambahkan jg gula pasir & kecap secukupnya.....aduk2,, tes rasa..
6. Tambahkan air lg secukupnya..... Ungkep kurleb 15 mnt sampai air menyusut & matang.....
7. Bila air sudah menyusut taburkan potongan daun bawang... Aduk2 sebentar.... Dan siap disajikan..
8. Sajikan panas2 dg perasan air Jeruk Purut...... Selamat Mencoba......

Kuliner ceker mercon ini banyak diminati meskipun mampu membuat perut mules. Ternyata membuat kuliner ceker mercon cukuplah mudah. Bahkan anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain ceker mercon pedas manis, rasa pedas asam pun tak kalah banyak peminatnya. Jika kamu tidak menyukai rasa manis, rasa asam ini akan memberikan kesegaran tersendiri saat menyantapnya.