Recipe: Delicious Ceker mercon - Resep Nusantara

Ceker mercon. Dapur erna - Resep enak dan pedas Cara membuat ceker mercon Salah satu variasi memasak ceker yang enak, mempunyai rasa yang enak dan pedas. Resep ceker mercon ini dibilang cukup beragam namun memiliki daya tariknya masing-masing.

Resep ceker mercon mempunyai berbagai macam rasa, mulai dari pedas, manis, hingga berkuah. Ya, ceker mercon merupakan ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas. Untuk menciptakan rasa peda, tentu cabai yang digunakan bukan hanya satu atau dua buah saja bukan? You can have Ceker mercon using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ceker mercon

1. You need 1/4 of ceker ayam.
2. It's 3-4 of bawang putih.
3. You need 1-2 of kencur.
4. It's 5 buah of kemiri.
5. It's 15 buah of cabai merah kriting (bisa sesuaikan seleraa ya).
6. You need 1 buah of daun bawang (potong sedang2).
7. You need Sejumput of garam dan mecin.
8. Prepare of Gula secukupnya(bisa gula pasir atau gula merah).
9. Prepare of Minyak sayur.
10. Prepare secukupnya of Air.

Ceker alias kaki ayam adalah mungkin jadi bagian terakhir dari ayam yang diolah dan dimakan. Kebanyakan orang membuangnya begitu saja, tetapi nggak sedikit yang. Resep Ceker Mercon - Makanan pedas belakangan ini sedang populer di Indonesia terlebih lagi di kalangan anak muda. Salah satunya yang sedang ramai dijual belakangan ini adalah ceker mercon.

Ceker mercon step by step

1. Cuci ceker hingga bersih, lalu panaskan air hingga mendidih baru masukan ceker tersebut. Rebus hingga lunak..
2. Sembari menunggu ceker lunak, haluskan bawang putih, kemiri, kencur dan ketumbar jadi satu, kemudian blender cabai hingga halus..
3. Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya, kemudian masukan bumbu halus tumis hingga berbau wangi kemudian masukan cabai blender tersebut..
4. Beri air secukupnya dan beri garam mecin gula sesuai selera kemudian beri gula secukupnya.
5. Masukan ceker tersebut masak hingga bumbu meresap ke ceker nya lalu angkat, dan beri potongan daun bawang lalu angkat..
6. Ceker mercon siap dihidangkan..

Kuliner ceker mercon ini banyak diminati meskipun mampu membuat perut mules. Ternyata membuat kuliner ceker mercon cukuplah mudah. Bahkan anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain ceker mercon pedas manis, rasa pedas asam pun tak kalah banyak peminatnya. Jika kamu tidak menyukai rasa manis, rasa asam ini akan memberikan kesegaran tersendiri saat menyantapnya.